深みとこくの貿易風ラーメンを
お試し下さい。

イタリア料理で修行を積んだシェフが腕を振るうラーメンです。
たれを備長炭で石焼焙煎する製法は研究に研究を重ねて生み出したもの。
香ばしいスープの秘訣です。
全品にラードではなくオリーブオイルを使用しているので毎日食べてもヘルシーです。

店内は、船をイメージした作りになっています。
「美味いラーメンを海にいる感じで味わってほしいんです。」
とオーナーの新井さん。
ゆっくりと食事を楽しめる空間。
ぜひ一度お試しください！